Receita de pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e amada por muitos. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no século XVIII, na França, durante o reinado de Luís XIV. Desde então, a sobremesa se espalhou por todo o mundo e se tornou uma das favoritas em muitas culturas.
Aqui está a receita clássica de pudim de leite condensado:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Para a calda, derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até que se torne um caramelo líquido e despeje em uma forma para pudim, espalhando-o bem pelo fundo da forma.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma com a calda e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos a 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Quanto às combinações e horários para comer, o pudim de leite condensado é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões. Pode ser uma sobremesa deliciosa após o jantar, ou um lanche da tarde perfeito com uma xícara de chá ou café. Ele pode ser servido sozinho, com uma cobertura de caramelo ou calda de frutas vermelhas. Além disso, é uma sobremesa que agrada tanto adultos quanto crianças.
Espero que goste da receita!
