Receita de brownie é uma sobremesa que faz sucesso em todo o mundo e é especialmente popular nos Estados Unidos.
Sendo a origem do brownie é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido em Chicago, nos Estados Unidos, no final do século XIX.
É um bolo denso e úmido, com sabor intenso de chocolate, e pode ser servido quente ou frio.
Aqui está a receita clássica de brownie:
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de aproximadamente 20cm x 20cm.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em um recipiente, misture o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e ovos e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal à mistura, e mexa até que fique homogêneo.
- Adicione as nozes picadas à massa (opcional) e mexa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Fique sabendo:
Quanto às combinações e horários para comer, o brownie é uma sobremesa versátil que pode ser consumida a qualquer hora do dia.
Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o almoço ou jantar.
Ele também pode ser acompanhado de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para um toque extra de sabor.
Espero que goste da receita e aproveite esse delicioso brownie!
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