A torta salgada é uma ótima opção para o lanche da tarde ou como prato principal para o jantar.
É versátil e pode ser feita com diferentes recheios, desde legumes a frango.
Ingredientes (para a massa):
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal gelada
- 4-5 colheres de sopa de água fria
Ingredientes (para o recheio):
- 300g de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara de azeitona picada
- 1 xícara de requeijão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo (massa):
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga e misture até obter uma mistura com consistência de areia.
- Adicione a água fria aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa macia e homogênea.
- Enrolle a massa em papel-plástico e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos.
Modo de preparo (recheio):
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o frango cozido, tomates, cebola, azeitona, requeijão, sal e pimenta.
- Abra a massa em uma forma para torta e coloque o recheio sobre ela.
- Cubra com a massa restante e pincele com um pouco de leite.
- Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourada.
- Deixe esfriar antes de servir.
Nota: Este processo de preparo da torta salgada geralmente leva cerca de 1 hora e 30 minutos.
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