Nesta receita, você aprenderá a fazer uma deliciosa torta salgada de frango simples. Esta é uma opção versátil que pode ser servida como lanche, acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar esta torta em pouco tempo e surpreender sua família e amigos. Vamos começar!
Índice
Principais Conclusões:
- Torta salgada de frango é uma opção versátil e deliciosa.
- Os ingredientes básicos são frango desfiado, massa, legumes e temperos.
- É fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com suas preferências.
Ingredientes
Para fazer uma torta salgada de frango simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de creme de leite
- Massa para torta (você pode comprar pronta ou fazer em casa)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Manteiga para untar a forma
Modo de Preparo
Preparação do Frango
- Comece cozinhando os peitos de frango. Você pode usar uma panela de pressão para acelerar o processo. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Depois de cozido, desfie o frango em pedaços pequenos e reserve.
Preparação da Massa
- Se você optar por fazer a massa para a torta em casa, siga uma receita de massa básica e reserve.
- Caso prefira usar massa pronta, siga as instruções da embalagem e reserve.
Montagem da Torta
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a cenoura ralada, as ervilhas, o milho, as azeitonas verdes e pretas ao refogado. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite à mistura. Mexa até obter um recheio cremoso e homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais da forma preparada.
- Despeje o recheio sobre a massa e espalhe de maneira uniforme.
- Cubra a torta com mais uma camada de massa ou faça uma decoração com tiras de massa, se desejar.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Perguntas Frequentes
1. Posso congelar a torta salgada de frango?
Sim, você pode congelar a torta salgada de frango. Certifique-se de envolvê-la bem em filme plástico ou papel alumínio antes de colocá-la no freezer. Ela pode ser armazenada por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos.
2. Posso fazer a massa da torta em casa?
Sim, você pode fazer a massa da torta em casa. Existem diversas receitas de massa para torta disponíveis na internet. Uma massa simples leva farinha de trigo, manteiga, água e sal. É uma opção saborosa e permite personalizar ainda mais sua torta.
3. Qual é a melhor forma de servir a torta salgada de frango?
A torta salgada de frango pode ser servida quente, como prato principal, acompanhada de salada, ou em temperatura ambiente, como um lanche em festas e reuniões. Ela é versátil e se adapta a diversas ocasiões.
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Dicas e Variações
- Massa Folhada: Se você quiser uma versão mais leve e crocante da sua torta, pode optar por usar massa folhada em vez de massa para torta. Ela adiciona uma textura incrível à sua torta.
- Recheio Vegetariano: Se você é vegetariano, pode facilmente adaptar esta receita. Substitua o frango por proteínas vegetais como soja texturizada, cogumelos ou tofu. Mantenha os outros ingredientes do recheio e o processo de preparo iguais.
- Tamanho da Torta: Você pode ajustar o tamanho da sua torta conforme necessário. Se estiver fazendo para uma grande reunião, dobre a receita e use uma forma maior. Para porções individuais, você pode fazer mini tortas em formas pequenas.
- Varie os legumes: Você pode adicionar ou substituir os legumes no recheio de acordo com suas preferências. Brócolis, espinafre e cogumelos são ótimas opções.
- Queijo: Se você gosta de queijo, pode adicionar queijo ralado por cima do recheio antes de cobrir com a massa.
- Ervas e temperos: Experimente adicionar ervas como salsinha, cebolinha ou manjericão ao recheio para dar mais sabor.
Tabela de Fatos Nutricionais
Aqui está uma tabela aproximada de valores nutricionais para uma porção média de torta salgada de frango simples:
| Valor Nutricional | Porção Média |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 15g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 20g |
| Fibras Alimentares | 3g |
Lembrando que esses valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos que você utilizar e do tamanho das porções.
4. Posso personalizar o recheio da torta salgada de frango?
Sim, absolutamente! Esta receita é altamente personalizável. Você pode adicionar ou remover ingredientes conforme suas preferências. Algumas sugestões incluem adicionar cogumelos, espinafre, bacon, ou até mesmo queijo extra para dar um toque diferente ao seu recheio.
5. Posso fazer a torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a torta com antecedência. Após montá-la, você pode cobri-la e armazená-la na geladeira por até um dia antes de assar. Isso facilita quando você quer adiantar o preparo para uma ocasião especial.
6. Como armazenar sobras de torta salgada de frango?
Se sobrar torta, você pode armazenar as sobras na geladeira por até três dias. Certifique-se de cobrir bem com papel alumínio ou filme plástico. Para reaquecer, coloque-a no forno a 180°C por alguns minutos até que esteja aquecida por completo.
Agora que você tem todas as informações necessárias, mãos à obra para preparar sua deliciosa torta salgada de frango simples. Lembre-se de que esta receita é altamente adaptável, então sinta-se à vontade para ser criativo e personalizá-la de acordo com o seu gosto. Aproveite e bom apetite!
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