Salada de Rúcula, Morangos e Queijo é uma ótima opção de salada para quem busca um prato refrescante e cheio de sabor. A combinação da rúcula picante com os morangos doces e o queijo salgado cria um equilíbrio perfeito de sabores. Além disso, a textura crocante da rúcula e do queijo contrasta com a maciez dos morangos, tornando a salada uma experiência gastronômica única. É uma opção saudável, rápida e fácil de preparar para qualquer ocasião.
Salada de Rúcula, Morangos e Queijo:
Ingredientes:
1 maço de rúcula
1 caixa de morangos frescos
100g de queijo gorgonzola ou queijo de cabra
1/2 xícara de nozes picadas
6 ovos de codornas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Lave e seque bem as folhas de rúcula. Disponha-as em uma saladeira grande.
Corte os morangos em fatias finas e adicione sobre a rúcula.
Cozinhe os ovos de codorna, descasque.
Em uma tigela, despedace o queijo gorgonzola ou de cabra em pedaços pequenos e adicione por cima da salada.
Adicione as nozes picadas por cima da salada.
Em outra tigela, misture o azeite de oliva, mel, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para emulsionar os ingredientes.
Regue a salada com o molho e misture delicadamente todos os ingredientes.
Sirva a salada imediatamente para garantir a crocância dos ingredientes.
Bom apetite!
Sobre a receita:
Espero que essas receitas fáceis e deliciosas possam inspirar você a experimentar novas opções em sua cozinha, seja para uma refeição rápida ou um jantar especial. Lembre-se de adaptá-las ao seu gosto e necessidades, experimentando diferentes ingredientes e técnicas culinárias. Com um pouco de criatividade e dedicação, qualquer pessoa pode se tornar um chef em sua própria cozinha. Aproveite e bom apetite!
