Pudim de Leite Condensado: Uma Delícia Tradicional
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais em muitos países, especialmente no Brasil. Sua textura cremosa e seu sabor doce e suave o tornam irresistível para muitos.
O pudim de leite condensado é uma sobremesa simples de fazer.
- É uma sobremesa que agrada a todas as idades.
- Pode ser servido em diversas ocasiões, desde jantares familiares até festas.
Ingredientes
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos inteiros
Para a Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Receitas Deliciosas:
- Pudim de Leite Condensado Fit: Clássico Repaginado
- Quentão das Festas Juninas
- Yakisoba Técnicas e Dicas
- Artigos Linkedin
- Quora
Modo de Preparo
Preparando a Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Adicione a água e mexa até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse.
- Despeje a calda em uma forma com furo central e reserve.
Preparando o Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura na forma reservada com a calda.
- Asse em banho-maria em forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.
Perguntas Frequentes
Posso usar leite desnatado no pudim?
Sim, é possível usar leite desnatado, mas a textura e o sabor podem variar um pouco em comparação ao pudim feito com leite integral.
Como evitar que o pudim fique com furinhos?
Para evitar os furinhos, evite bater a mistura por muito tempo no liquidificador. Além disso, ao assar, certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente.
Posso fazer o pudim sem calda?
Sim, o pudim pode ser feito sem calda, mas a calda de caramelo dá um sabor especial e uma textura mais úmida ao pudim.
Links Externos
O pudim de leite condensado é uma sobremesa que nunca sai de moda e que sempre agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou para uma ocasião especial, essa delícia é sempre uma excelente escolha. Experimente e surpreenda-se!
