Pudim de leite Condensado com Calda de Caramelo
INGREDIENTES
- 1 Leite Condensado lata ou caixinha – 395g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido
- 3 ovos
CALDA
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
MODO DE PREPARO
A CALDA
Numa panela de fundo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Adicione a água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver o açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (usei a de 19 cm de diâmetro) e reserve.
O PUDIM
Bata todos os ingredientes do pudim em um liquidificador e despeje na forma reservada.
Use papel-alumínio para cobrir e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Espere esfriar, leve para gelar por 6 horas.
Desenformar com cuidado e sirva a seguir.
Total: 480min Preparação: 10min Cozimento: 110min Espera: 360min Dificuldade: Fácil Porções: 16
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