Após um ano de confinamento, o cultivo de frutas e vegetais em casa oficialmente criou raízes – com mais da metade dos adultos cultivando seus próprios produtos durante os últimos 12 meses.
A tendência é particularmente popular entre os adultos mais jovens, com seis em cada dez jovens de 18 a 34 anos crescendo – e agora um ex-Beatle e sua família estão liderando um esforço para aumentar ainda mais o número, em nome da falecida Linda McCartney.
Economizar dinheiro (32%), ajudar o meio ambiente (23%), ser mais sustentável (28%) e comer mais frutas e vegetais (15%) são algumas das razões pelas quais as pessoas estão pegando espátulas.
A pesquisa, feita por Linda McCartney Foods , descobriu que 70% dos adultos querem cultivar ainda mais produtos em casa, mas não conseguem.
A maior barreira é a falta de espaço, disseram 27 por cento dos entrevistados, com metade dos adultos – incluindo 66 por cento de 18 a 34 anos de idade – desejando ter uma área de jardim maior.
Outros 13% simplesmente gostariam de ter um jardim.
Para ajudar pessoas como essas, a empresa de comida vegetariana anunciou a iniciativa ‘Grow Your Own with Linda’.
A iniciativa está construindo ‘espaços de crescimento’ em áreas urbanas em toda a Grã-Bretanha, a empresa disse à SWNS news, enquanto um guia Grow Your Own logo estará disponível em seu site.
Esposa do Beatle Paul McCartney por 29 anos, até sua morte de câncer, Linda era vegetariana e fundou a Linda McCartney Foods há quase três décadas.
Paul disse: “Estamos muito satisfeitos por levar esta iniciativa às pessoas em todo o Reino Unido e continuar o legado de gentileza que Linda estabeleceu para sua empresa de alimentos vegetarianos há 30 anos.
“Linda” teve como objetivo mostrar que ser gentil não significa ter que se comprometer em comer comidas deliciosas.
“Por meio deste projeto, esperamos poder capacitar mais pessoas em todo o Reino Unido para que tentem crescer e comer por conta própria. Mergulhe e divirta-se. ”
Dois terços dos participantes da pesquisa gostam de crescer tanto que, se pudessem, viveriam felizes com seus próprios alimentos cultivados em casa.
Os produtores domésticos já desfrutam de uma média de três refeições semanais com produtos que eles próprios cultivam.
Também se revelou que 72% acreditam que cultivar seus próprios alimentos é bom para a saúde mental e 68% concordam que também encoraja você a ter uma dieta melhor.
Outros benefícios dos alimentos cultivados em casa incluem dar a você um motivo para sair de casa (52 por cento) e ser mais ético do que alguns alimentos produzidos em massa (29 por cento).
E, notavelmente, 48% acham que o sabor caseiro é melhor do que os itens comprados em lojas.
No entanto, a pesquisa, realizada por meio do OnePoll, descobriu que dois terços (66 por cento) gostariam de ter maior conhecimento sobre o cultivo das safras – especialmente os de 18 a 34 anos (77 por cento).
O agricultor e jardineiro Diarmuid Gavin, que está oferecendo sua experiência no projeto, disse: “Esta tem sido uma grande iniciativa para se envolver, especialmente em um momento em que o ar livre e a natureza se tornaram ainda mais preciosos no confinamento.
“Espero que o Grow Your Own Guide possa ser uma inspiração para pessoas em apartamentos, prédios de apartamentos e sem muito espaço ao ar livre para ver o quanto podem crescer com as próprias mãos e alguns recipientes reciclados.”
OS 10 PRODUTOS ALIMENTARES MAIS POPULARES CRESCIDOS EM CASA
1. Tomates
2. Ervas
3. Morangos
4. Cenouras
5. Feijões
6. Cebolas
7. Maçãs
8. Feijões verdes
9. Framboesas
10. Pepinos
Fonte: Good News Network
