INGREDIENTES PANNA COTTA DELÍCIA

• 5 colheres (sopa) de água
• 10 gr de gelatina incolor sem sabor
• 1 pote de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

CALDA

• 400 gr de morango picadinhos
• 1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina com a água e dissolva no microondas por 30 segundos. (pare no meio do tempo e mexa)

Em uma panela aqueça o creme de leite e o açúcar em fogo baixo. Mexa até o açúcar dissolver completamente.

Quando a mistura estiver morna junte o iogurte, a essência e a gelatina. Misture bem.

Distribua o creme em tacinhas e leve para gelar por 3 horas.

CALDA PANNA COTTA DELÍCIA

 Em uma panela junte os morangos com o açúcar e cozinhe em fogo médio.

Deixe o morango soltar bem o seu próprio caldo.

Depois amasse com as costas da colher para que ele desmanche ao máximo.

Se necessário acrescente pouca água.

Sirva a pannacotta com a calda de morango e decore com folhas de hortelã