Este é um dos bolos mais populares e procurados na internet, e por uma boa razão! Um bolo de Cenoura com Brigadeiro é rico e indulgente, com uma textura úmida e macia. A receita pode ser um pouco desafiadora, mas o resultado final é sempre impressionante.
Curiosidade:
Você sabia que o chocolate em pó não é o mesmo que o cacau em pó? O chocolate em pó é feito com açúcar e leite em pó, enquanto o cacau em pó é feito com grãos de cacau torrados e moídos.
Bolo no Pote de Cenoura com Brigadeiro
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata as cenouras, ovos, açúcar e óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o brigadeiro misturando o leite condensado, chocolate em pó e manteiga em uma panela e levando ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e solte do fundo da panela.
- Corte o bolo em pedaços pequenos e monte o bolo no pote, alternando camadas de bolo e brigadeiro. Finalize com uma colherada de brigadeiro por cima.
Saiba mais:
O bolo de cenoura com brigadeiro é uma sobremesa popular em todo o mundo, e o brigadeiro é um doce típico do Brasil. Juntar essas duas delícias em um bolo no pote é uma combinação perfeita para quem quer oferecer uma sobremesa diferente e saborosa para seus clientes.
Além disso, a cenoura é um ingrediente saudável e nutritivo, o que torna essa receita uma opção mais equilibrada para quem não quer exagerar na doçura.
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